Đậu Hủ Mapo

Đậu hủ Mapo 麻婆豆腐  của Đông Nguyên nấu theo kiểu Quảng Đông: cay vừa, thiên ngọt, không tê lưỡi như bản Tứ Xuyên gốc. Đậu hủ non để nguyên khối vuông, om trong nước xốt thịt bằm sánh, rưới lên cơm nóng là ăn được ngay. Món niêu đất giữ nóng tới miếng cuối.

Đặc biệt chỉ có tại Đông Nguyên, bí quyết để đậu hủ núng nính, không bị vỡ nằm ở kỹ thuật nướng trực tiếp trong niêu đất độc đáo. Quý khách sẽ được tận mắt chứng kiến quá trình chế biến ngay khi đặt chân đến Đông Nguyên Chợ Lớn ngay tại cửa vào